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| Crepioca |
Ingredientes:
1 ovo
3 colheres (sopa) de tapioca
Como fazer?
Misture os ingredientes em uma
tigela. Utilize o fuê (batedor de claras) para que a massa fique mais
homogênea.
Pegue uma frigideira antiaderente
e pincele com óleo de girassol. Despeje uma concha da massa e tampe em fogo
baixo. Quando assar, vire a massa e deixe assar o outro lado. Faça o mesmo com
o restante da massa.
Dica: Aproveite para variar o recheio. Coma com geleia, creme de amendoim, creme de ricota, queijos, banana com canela.
Rendimento: 6 porções.
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