Creme / pasta de amendoim

Pasta de amendoim

Ingredientes:

1 xícara de amendoim torrado sem casca

1 colher de sopa de azeite

1 colher de sopa de açúcar mascavo

Como fazer?

Coloque o amendoim torrado em uma assadeira no forno médio (180 - 210º) para aquecer. Basta ficar o tempo de sentir o cheiro exalando pelo forno. Isso leva uns 10 minutos.

Depois, coloque em um multiprocessador ou liquidificador para quebrar os amendoins. Cuidado com o peso que pode queimar o liquidificador, faça com cuidado e mexa algumas vezes para que não fique nenhum amendoim inteiro.

Com os amendoins no liquidificador, coloque o azeite e o açúcar mascavo. Caso queira ele mais doce, pode colocar mais açúcar. 

É só bater por uns 5 minutos e está pronta a pasta para colocar sobre o pão ou torradinhas.

Fica deliciosa!