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| Pão de aveia na frigideira |
Ingredientes:
2 ovos
1 xícara de
aveia em flocos
2 colheres (sopa) de óleo de soja
½ colher (sopa) de açúcar mascavo
1/4 de xícara de
água
1 pitada de sal
1 colher (sobremesa) de chia (opcional)
1 colher (chá) de
fermento em pó
Como fazer?
Coloque todos os
ingredientes em uma tigela de vidro e misture. Prefiro bater com o fuê (batedor
de claras) porque parece que a massa fica mais homogênea.
Pegue uma
frigideira antiaderente e pincele com azeite de oliva ou óleo de girassol.
Despeje metade da massa e deixe tampada em fogo baixo por uns 5 minutos. Vire a
massa e deixe dourar. Faça o mesmo com o restante da massa.
Rendimento: 2
porções.
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