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| Maionese de leite |
1
xícara de leite gelado
1
alho
2
colheres (sopa) de tempero verde (salsa e cebolinha)
1
pitada de sal
Óleo
de girassol (média de 1 xícara)
Como
fazer?
Em
um liquidificador, bata o leite, o alho, o tempero verde e o sal.
Depois vá adicionando o óleo aos poucos. No início, ficará como uma água verde,
mas logo vai ficando mais firme a maionese. Não pode parar de bater. Em uns 5 a
8 minutos está pronto.
Depois
de pronto, coloque na geladeira. Esse processo fará a maionese ficar mais
firme.
A
maionese deve ser consumida em até 3 dias.
Dica: Faça o mesmo processo com o mixer, é muito prático.
Aproveite
para comer com polentas, batatas, torradas e o que mais quiser. É uma delícia!
Rendimento: 500 ml em média.
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