Bolo integral

Bolo integral

Ingredientes:

3 ovos

½ xícara de aveia em flocos

1 xícara de açúcar mascavo

1/3 xícara de óleo de girassol

4 bananas médias/grandes

1 colher (chá) de canela em pó

2 xícaras de farinha integral

1 colher (sopa) de fermento em pó

½ xícara de uvas passas (opcional)

Como fazer?

Bata no liquidificar: os ovos, o óleo de girassol, as bananas em pedaços, o açúcar mascavo e a canela em pó.

Depois de bater os ingredientes, misture a farinha integral, a aveia e o fermento em pó. A farinha, a aveia e o fermento devem ser misturados numa vasilha e, após, misture o que bateu no liquidificador.

Unte uma forma redonda com margarina. Podes colocar mel embaixo para dar um brilho e sabor diferenciado. Coloque para assar por 40 minutos em forno médio (180 a 210°C).

Deixe esfriar e saboreie.