Bolo de chocolate diet

Bolo de chocolate com frutose

Ingredientes:

2 ovos

2 xícaras de farinha integral

1 xícara de frutose ou adoçante de forno e fogão

½ xícara de cacau em pó

¼ xícara de óleo de girassol

½ xícara de café solúvel ou café passado (pode ser descafeinado)

½ xícara de água morna

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Como fazer?

Em uma tigela, coloque todos os ingredientes secos (farinha, frutose, cacau) e misture.

Após, acrescente os demais ingredientes (óleo, café e água) junto aos ovos batidos com fuê (batedor de claras). Mexa até que a massa fica homogênea e, por fim, ponha o fermento químico.

Unte uma forma redonda com óleo. Também, podes pegar uma forma de vidro, que possa ir ao forno, esta não precisa untar. Coloque para assar por 40 minutos em forno médio (180 a 210°C).

Deixe esfriar e está pronto.