Alimentação equilibrada

    Acredito que fazer um relato sobre o porquê da ideia de mudar os hábitos alimentares é interessante. Sempre gostei de frutas e hortaliças, talvez porque tenha morado no interior de uma cidade e ter uma horta e pomar em casa. É bom ver e cuidar de tudo que está crescendo e saber que aquilo que está comendo é saudável e benéfico para a saúde. Sei que na correria do dia a dia não temos muito tempo para cuidar de tudo, mas uma alimentação adequada é imprescindível. Portanto, temos que eleger as prioridades de nossa vida.

     Como existem pessoas na minha família com hipertensão e diabetes, tenho cuidado desde cedo com essas questões. Isso foi um incentivo para que eu pesquisasse e buscasse conhecer um pouco sobre as doenças e as formas de prevenção e cuidado.

   Como sou fã da culinária, faço diferentes receitas e busco aprimorar o que já fiz. Quem experimenta? Meu marido e meus amigos que, acredito apreciarem o que faço. Algumas das minhas receitas têm como ingredientes, ovo e queijo, algo que adoro e estou tentando substituir. Aí está meu início como ovo-lacto-vegetariana.

      Minha ideia é descrever o que aprendi e, com isso, auxiliar algumas pessoas a mudar seus hábitos. Deixo claro que não sou nutricionista, mas sim amante da culinária. Como faz pouco tempo que deixei de comer carne, tento inventar receitas e manter as refeições equilibradas.